Jau trešo mēnesi tīri eksperimentālos nolūkos esmu vegāns. Pirms diviem gadiem es nevarēju sevi iedomāties šādā lomā (pelmeņu laiks), jo gaļa manā uztverē bija pati svarīgākā uztura sastāvdaļa. Kā rāda novērojumi, tas tā gluži nav. Tas varbūt arī ir sava veida protests pret pārtikas industriju, bet vairāk tās tomēr ir rūpes par savu veselību.
Kāpēc tā? Mūsdienu patērētāju kultūrā visa pārtika tiek iegādāta tikai un vienīgi lielveikalos, kur mēs par produktu uzzinam tikai no tā iepakojuma un reklāmām medijos. Saturs pat bieži vien nav būtisks, taču tam būtu jābūt vienīgajam nozīmīgajam faktoram, jo pārtika taču nav dizaina elements, bet cilvēces dzīvības nodrošināšanas līdzeklis. Citreiz mēs pievēršam uzmanību garšai, taču arī garša ir ļoti mānīgs faktors. Rezultāts, ko mēs liekam savos kuņģos, bieži vien ir sintētisks produkts, kura radīšanas ķēdē iesaistīti ļoti daudz dažādu nozaru darboņi. Bieži vien pat šķiet, ka daudzi nedomā par to, ko ēd, svarīgi ir tikai apmierināt vajadzību pēc garšas un piebāzt kuņģi. Pavisam nesen man prātā nāca spoža ideja pārtraukt šo pasīvā patērētāja dzīvesveidu un ignorēt tās preces, kas, pēc manām domām, maitā manu veselību. Jāpiemin tas, ka vegānisms pilnīgi noteikti nav dogmatisks, neko sev neliedzu, kāda neliela gaļas gabala klātbūtne ēdienā paniku manī neizraisa. Svarīga ir pati ideja, nevis tās izpildījums.
Ko es neēdu? Neēdu gaļas, piena un olu izstrādājumus, jo uzskatu, ka dzīvnieku izmantošana pārtikas industrijā ir dumju cilvēku iegriba. Visu mūžu tiku mānīts, ka gaļa ir nepieciešama dzīvībai vai spēkam - muļķības. Nelietoju cukuru un rafinēto miltu izstrādājumus (baltmaizi, picu, utt.). Šo ievērot jau ir grūtāk, taču nedaudz ilgāk pastaigājot gar veikalu plauktiem var šo to atrast. Šajā pārtikā problēma ir tāda, ka baltmaizes, picas uzturvērtība ir ļoti maza, kā arī šādiem produktiem bieži vien mākslīgā veidā tiek pievienoti minerāli, kas pazuduši ražošanas gaitā, taču tas nepavisam neatsver dabīga produkta īstumu. Ēdu pēc iespējas mazāk sāli, aizstāju to ar garšaugiem. Pilnībā ignorēju pusfabrikātus un junk food - čipsus, ātrās zupas, biezeņus, frī kartupeļus, utt.
Ko es ēdu? Rupjmaizi, tā ir krietni barojošāka par balto tuftu, dod spēku un organisms ar to ātri tiek galā. Ļoti daudz ēdu augļus un dārzeņus, turklāt tagad nepārtraukti eksperimentēju ar tādiem, ko nebiju ēdis sen vai nekad - kāļi, cukini, melones, spināti, brokoļi, utt. Kad mazāk tiek ēsti sāļie un sintētiskie produkti, aptuveni mēneša laikā cilvēkam izmainās garšas izjūta, tas, kas agrāk likās negaršīgs, pēc kāda laiciņa ir ok. No rītiem ēdu putru - šo bija grūti pārvarēt, taču ir ļoti garšīgi un labi. Tad vēl ēdu pilngraudu makaronus un brūnos rīsus. Dzeru zaļo un zāļu tējas. Vēl ļoti daudz ēdu riekstus, kā nekad. Rieksti ir svarīgs ogļhidrātu avots. Pupas un zirņus arī ēdu vairāk kā agrāk. Vasaras un rudens sezona ir vislabākais laiks, kad veikt šādas pārmaiņas, jo vairāk pieejami augļi, dārzeņi un ogas, kā arī rijība pašam mazāka. Šo mēnešu laikā esmu apguvis arī pāris ēdiena pagatavošanas mākslas stiķus, ko uzmeklēju pasaules tīmeklī. Katrā ziņā tagad tiek piedomāts vairāk pie tā, ko es ēdu, un es domāju, ka tas ir ikviena dzīva cilvēka pienākums.
Laba lekcija no TED. Ja kāds domā, ka es te kuļu tukšu gaisu, un ka vegānisms ir tikai tāda snobiska iegriba, ar ko padižoties, man daudz vairāk rūp sabiedrības labklājība, un tas, kurā virzienā iet cilvēce. Turklāt mani ikdienā nebeidz pārsteigt cilvēku masu aklums un tukšpaurība. Es, protams, zinu, ka nevaru nevienam pavēlēt mainīt paradumus, taču informēt par to jau es varu. Pārtikas sakarā šodien redzēju video no TED konferences, kur pavārmākslas spečuks Marks Bitmans lasa 20 minūšu garu lekciju par mūsdienu cilvēku ēšanas paradumiem. Lekcija angliski.
Lekcija īsumā. Salīdzina pārtikas industriju ar atombumbu. Mājlopi rada lielāku piesārņojumu kā transports. Nepareizs uzturs ir visbiežākais nāvējošu slimību cēlonis. Mākslīga pārtika ir neveselīga. Neveselīga pārtika - īsāks mūžs. Baltmaize, kokakola un gaļa ir sabiedrībā pārvērtēts uzturs. Sabiedrības uzskati rada pārmērīgu pieprasījumu pēc šiem produktiem. Šo pieprasījumu arī atbalsta valdības. Uztura piramīda nav īsti pareiza un tā ir pārāk vienkāršota. Mājlopu apjoms pasaulē ir astronomisks. Lokāli audzēta pārtika ir vislabākā, un mūsdienās tāda ir retums. Simts gadu laikā tā ASV ir izzudusi, pateicoties loģistikas attīstībai. Cilvēki gaļu ēd pārāk daudz. Ēdiena gatavošana mājās ir izmirstošs paradums. “Veselīgais” jogurts daudz neatšķiras no saldējuma, taču tas tiek reklamēts vairāk kā dārzeņi. Gaļa, junk food un siers ir populārākā pārtika un tajā pat laikā - inde. Arī augļi, kas pieejami lielveikalos nav 100% dabīgi, jo loģistikas nozare ir ļoti nežēlīga pret dabu. Planēta ir pārāk maza, lai cilvēki varētu atļauties ēst gaļu. Pilnīgi pietiek ar 200g gaļas nedēļā, ne vairāk. Var neēst gaļu, bet pārtikšana tikai no gaļas un junk fooda ir galīgi nepareiza. Industriālā lopkopība ir jāaptur. Gaļas patēriņš ir jāsamazina. Mazāk gaļas, mazāk junk, vairāk augus!
07-Jūn-08-20.35
Nuka un kā ar zāles pīpēšanu ?
07-Jūn-08-20.48
Šo Tavu ierakstu es visai pavirši izlasīju drīz pēc tā nopublicēšanas un atzīšos, pirmā doma bija “Nu, ko atkal tas pārgudrais rodzhers uzrakstījis!” Zinu, ļoti muļķīga rīcība no manas puses, ja ņemam vērā, ka ne es izpratu Tevis teikto, ne arī pazīstu Tevi pašu kā cilvēku. Taču pieņemu, ka mūsu “Informācijas laikmetā” (un pat “informācijas sabiedrībā”) šāda rīcība paliek arvien izplatītāka - pārāk daudz spriest tikai pēc virtuālām lietām. Taču stāsts (komentārs) ar to nebeidzas.
Tikko rakstu izlasīju vēlreiz, noskatījos arī video (ko atzīstu par interesntu esam) un padomāju par veselīga uztura tēmu. Un nonācu pie dažām atziņām, ko varu sazīmēt pašam savās ēšanas paražās. Nesen savas finanses sāku piefiksēt (kā to bija ieteikuši pāris blogeri ne visai senā pagātnē) un jau pēc pāris nedēļām visai spēcīgi bija pamanāms, ka ļoti lielas (es pat teiktu, neadekvātas) naudas summas tiek izdotas uz pārtikas iegādi. Jā, Rīgā ēdināšanas iestādes nav lētas, taču tie nav vienīgie izdevumi uz pārtiku - praktiski katru dienu man ir gājiens uz veikalu pēc kārtējās produktu devas. Es paprātoju tālāk, šie produkti parasti ir vērtējami kā draza - pelmeņi, makaroni, kartupeļi frī utt. Respektīvi, kaut kas ātri pagatavojams. Es apzinos un labi saprotu, ka tā ir neveselīga pārtika, taču tikpat labi zinu, ka man nev vēlmes ilgu laiku pavadīt virtuvē gatavojot sev pusdienas vai vakariņas. Taču, ja padomā vēl tālāk, tad nonākam pie atziņas, ka nepaies ne 10 gadi kā iebraukšu veselības problēmās. Vai nu tā būs “vienkārša” aptaukošanās, vai sirds un asinsvadu kaites.
Ko lai dara? OK, daudzi saprotam, ka veselīga pārtika tas ir rīsi, dārzeņi, augļi utt. Taču es jau redzu savu nākamo problēmu. Man gluži vienkārši aptrūktos idejas ko un kā gatavot un es visai ātri atgrieztos pie “uzmet uz pannas un pacep 10min” variantiem - atpakaļ tur, kur sākām. Tādējādi uzskatu, ka svarīgi ir ne tik vien runāt par to, kas ir veselīga pārtika, bet reāli ar piemēriem norādīt, kā var pagatavot (no sākuma jau vienkāršus) veselīgus ēdienus. Es domāju, ka ir vērts papētīt šo tēmu plašāk. Ja arī Latvijas Internetā par to varētu nebūt daudz materiālu, tad ārzemēs varētu būt pa pilnam blogu/portālu par šo tēmu. Un, principā, kāds uzņēmīgs cilvēks varētu arī veidot šādu nišas blogu Latvijā. Tas būtu patiešām noderīgi un aktuāli, jo pieņemu, ka veselīga uztura tēma paliks tikai un vienigi aktuālāka laikam ejot.
Rodzher, vēlos Tev pateikt paldies par to, ka ar šo ierakstu palīdzēji man nonākt pie šīm atziņām. Lai veicas turpmāk! :)
07-Jūn-08-21.06
Mja - lauvas ar eed galu- tikai tapeec ka cilveeks taa izdomaaja…
07-Jūn-08-21.35
Aptuveni tik pat ilgu laiku ka autors es uzturaa nelietoju galu un taas paveidus. Piena produkti tiek aprobezoti ar biezpienu un sieru. Pie tam es veel taisos pieveikt maratonu un nedeelaa skrienu ap 30km, par ko manai vecmaaminai ir soks - kaa es vispaar tieku uz prieksu needot galu. kaa ari idarbaa pusdienojot visiem ir gruutiibas saprast kaa es iztieku, ko eedu un kaa vispaar veel esmu dziivs. Tas muusu sabiedriibaa ir liidz sakneem. Noteikti savaa blogaa dosu kaadu recepti par to kaa un ko es eedu.
10-Jūn-08-16.14
es arī nu jau kādu trešo mēnesi needu gaļu, tiesa ēdu zivis un olas. no visa uzreiz atteikties ir par daudz no manis prasīts. arī redzēju lielisko TED prezentāciju. vajadzētu viņu tā kā vairāk pareklamēt, lai cilvēki padomā par to cik daudz mūsu zemes resursu tiek tērēti pārtikas sastāvdaļai, kas nemaz tik ļoti nav mums vajadzīga.
ja miljons govju vietā būtu tikpat lielas teritorijas dārdzeņu lauki - atmosfērai, bioloģiskajai daudzveidībai, augsnei - visam būtu tikai labāk.
11-Jūn-08-10.23
rodzher - nevarēju tevi sakontaktēt uz e-pastu, teic ka tādas pastkastes neesot. kā tevi privāti atrast?
11-Jūn-08-10.45
izpildu solīto - http://blog.broka.lv/2008/06/11/afrikanu-streetfood-pupinu-placenisi/
un ko jūs džeki pa privāto. mani arī interesē šis lietas.
11-Jūn-08-12.41
nu ok, es tik gribēju rodzheram pateikt ka mani šis raksts iedvesmoja uztaisīt vienu projektu kas saucas sapnis.com un es gribēju viņu uzaicināt par vienu no pirmajiem dalībniekiem :) nekas nav jādara, tikai jāpiekrīt un jāturpina rakstīt
11-Jūn-08-14.43
hei, paldies visiem par atbalstu pārtikas jautājumā!! jā, mans kontaktos minētais e-pasts laikam nestrādā..tas jāsalabo
N.R. -> ar mani arī var sazināties caur r.bondars(at)gmail.com
Psyk -> man ļoti patīk kaņepju sviests, kas, starp citu, daudzās valstīs nav pieejams! Par zāli es pagaidām neizteikšos, šim jautājumam ir ļoti pretrunīgi viedokļi visā pasaulē. Lai gan kā ārstniecības augs zāle ir ļoti labs un tiek izmantots, taču ne visi, kas to lieto, ir slimi. Ar zāli un alkoholu laikam vissvarīgāk ir tas, kādiem mērķiem tie tiek lietoti un cik daudz. Protams, pilnīgi pievienojos uzskatam, ka zāles aizliegšana ar likumu ir pilnīgi absurda. Saprātīgos daudzumos nekas par sliktu nenāk, arī tā pati gaļa.
Signis -> laba recepte, un es pievienojos tavam viedoklim, ka maratonu var noskriet arī bez pārlieku lielas gaļas masas uzņemšanas. mana pavāra pieredze vēl ir pārāk maza, lai es dotu padomus, kā gatavot citiem, bet drīzumā gan jau man arī būs.
12-Jūn-08-15.11
Apsveicu!
Tikai man palika visai neskaidrs, kāds īsti ir iemesls šādai izvēlei: sākumā raksti, ka tas “varbūt arī ir sava veida protests pret pārtikas industriju, bet vairāk tās tomēr ir rūpes par savu veselību”, taču, atbildot uz jautājumu, “Ko es neēdu?” pēkšņi raksti, ka “dzīvnieku izmantošana pārtikas industrijā ir dumju cilvēku iegriba”. Vai Tu izvēlētos vegānismu arī tad, ja gaļa, olas un piena produkti izrādītos veselīgāki?
Piedod, ka piesienos, vienkārši gribējās zināt precīzāk, kaut arī neesam pazīstami. :) Paldies!
14-Jūn-08-23.03
[...] arī stāstu. Nesen publicētā rakstā rodzhers.com blogā viņš raksta, par to kā ir kļuvis par vegānu un kādi ir ēšanas paradumi. Viņš pieskāras gaļas neēšanas otrai pusei un to ka liela daļa [...]
14-Jūn-08-23.05
Es personīgi sāku gaļu neēst dēļ Privātās Dzīves, kur bija uzrakstīts par slavenībām kas tā dara. Un vienkārši principa pēc. Sieva teica ka neēdam un tā nu es no tā brīža neesmu ēdis. Bērniem gan ļauju ēst un vecmāmmiņa saka, ka bez gaļas viņa neko nemākot pagatavot.
Būs vien viņai jālasa mans blogs - parastā mājas kotlete no laša - http://blog.broka.lv/zivis-dam-laa-burgeri/
15-Jūn-08-16.34
Gluži otrādi! Vecmāmiņai jāmācās gatavot arī kaut ko bez gaļas! :)
manasreceptes.blogspot.com/
(tas nav mans blogs :) )
19-Jūn-08-14.08
0__0 -> loti labs jautājums. nu mans viedoklis ir tāds, ja gaļa, piens un olas tomēr izrādītos baigi veselīgi un neaizstājami cilvēka uzturā, domājams, ka es tos atsāktu lietot, jo veselība tomēr ir pats svarīgākais. protams, tas arī atkarīgs no citiem faktoriem - cenas, pieejamības, ētikas un filozofijas. taču tagad lielākā daļa pašreizējo pētījumu (un tie ir daudz) uzskata, ka gaļa nelielos daudzumos vēl ir ok. taču fakts, kā pasaulē tiek izmantoti mājlopi un pārtikas industrijas tendences, liek man izvēlēties šādu vegāna ceļu.
taču es vnk vairs neticu tam, ka gaļa (tāpat kā arī vēl daudzi citi plastmasas produkti) mūsdienu reklamētajos daudzumos ir veselīga, jo tās uzturvērtība ir niecīga (daudz obv un maz oglhidrāti + daudz nelabie tauki). tas viss jau ir izpētīts. sveša zvēra pienu nelieto neviens cits zīdītājs, turklāt arī tā uzturvērtība ir maza, turklāt no viena piena tiek atvasināti vairāki simti dažādi citi produkti (?). kāpēc tā?
turklāt gaļu mēs masveidā ēdam tikai no cūkām, liellopiem un vistām. kāpēc mēs neēdam žurkas, kaķus, suņus un galu galā pat ne viens otru, jo gaļas taču būtiski neatšķiras? turklāt cūkas un govis ir tikpat gudri dzīvnieki kā suņi un kaķi. mēs neļaujam tos izmantot testos, bet audzināt milzigās fermās un brutāli nogalināt varam. Daudzi cilvēki pat nezina, kā rodas tas, ko viņi ēd. Turklāt, mūsu senči gaļu ēda ļoti reti, pat ne katru dienu, un pat ne katru nedēļu. Cik daba deva, tik ēda un viss. Eskimosiem un nomadiem nebija izvēles - ok, viņi ēda gaļu, jo viņiem nebija augu ko ēst, bet viņi dzīvoja īsu mūžu. Bet mums ir izvēle, tad kāpēc mēs ēdam to, ko mums dod? Šobrīd ir tā, ka lielveikalos piedāvājums nosaka pieprasījumu, un tas ir galīgi nepareizi.
atbilde uz jautājumu - par pārtiku es aizdomājos tad, kad es redzēju to, ka mana it kā sūdīgā studenta maltīte pēc sastāva būtiski neatšķiras no izsmalcinātajām augsto biznesa ļaužu ēdiena. labi, tur ēd citus/dārgākus dzīvniekus, dārgākus sierus, un malko dārgāku vīnu, bet organismā nonāk tie paši mēsli. bet tad, kad internetā sāku meklēt informāciju par “veselīgu pārtiku” - kāda tā ir? tad visur valdīja vienots uzskats, ka vegāna vai pusvegāna ēdienkarte ir vislabākā, nodrošina ilgāku un laimīgāku mūžu. Tomēr visvairāk mani pārliecināja labākais blogs pasaulē - ZenHabits.net.
Tad nu lūk svarīgākie iemesli:
1) sava veselība
2) attieksme pret mājlopiem
3) pārtikas nozares industrializācija
4) pieprasījuma izmaiņas
5) patiesās senču tradīcijas
20-Jūn-08-1.25
Paldies! Dziļi piekrītu. Šķiet, ka veselība tiešām varētu būt vissvarīgākais. Bet tā kā veselības uzturēšanai obligāti nav nepieciešama dzīvnieku izcelsmes pārtika, tad man par svarīgāko kļūst jautājums “vai ir morāli pieņemami izturēties pret dzīvniekiem tā kā mēs to darām, ja bez tā var iztikt?”
Tāds arī ir mana vegānisma iemesls. Un pārējie aspekti - garša, cena, tradīcija utt svarīguma ziņā ir tikai pēc tam.
Un ZenHabits.net izskatās visai interesants. Būs jāpapēta.
Ja vēlies neklusēt un sazināties ar citiem Latvijas vegāniem, iesaku pievienoties vegānu domubiedru grupai/-ām draugos.lv. Pusgada laikā esam savākušies ~35 “dīvaiņi” ;)
20-Jūn-08-8.31
Tas ZenHabita blogs man arī patika. Dažus ieteikumus gribētu redzēt arī savā dzīvē.
Es labprāt iesaistītos, bet man draugiem.lv formāts nav atbalstāms.
20-Jūn-08-12.35
Jā, nedaudz muļķīgi, ka tās domubiedru grupas nav pieejamas neiesaistoties draugu padarīšanā kopumā - šķiet, ka šī iemesla dēļ “esam zaudējuši” daudzus aktīvus un darboties gribošus cilvēkus - jo tie vienkārši neiesaistās draugiem.lv .
It kā daudz ko no TĀ VISA varētu apiet - reģistrējoties ar izdomātu vārdu un neveidojot “draudzības.lv” ar nevienu privati, bet gan tikai darbojoties db grupās… Šķiet, ka Latvijas lapās īsti nekur citur vegāni tik brīvi un sašutuma balsu netraucēti nevar darboties. Cerams, ka drīz kaut kas mainīsies un paradīsies kāds tāds forums.
Lietuvieši šajā ziņā, cik zinu, ir visai tālu tikuši - veģetāriešu un vegānu, manuprāt, starp viņiem ir daudz vairāk - uz to norāda kaut vai tas, ka LV wikipēdijā nav pat ierakstu par veģetārismu un vegānismu… Lietuvieši ir tikuši pat tik tālu, ka viņiem jau 2 gadus ir nopietns saits, kas veltīts dzīvnieku tiesību tēmām (http://www.animalrights.lt/)
Pirms šiem pašiem 2 gadiem kāda laika viena no lietuviešu aktīvistēm centās kaut ko līdzīgu noorganizēt arī LV, taču laikam nekas nav sanācis (http://www.hc.lv/forums/zalais-dzivesveids/107). Laikam jau vēl nav pietiekami daudz ieinteresētu latviešu. Nez, cik gadiem vēl jāpaiet?
20-Jūn-08-16.16
Varbūt varam izveidot nelielu grupiņu ka šo lietu apsmedzeņotu un ko tādu izveidotu. Nu ar domu ko vajadzētu, jo tehniskie resursi man atrastos, kā arī šo to no programmēšanas un tādām lietām saprotu. Droši vien tādi vairāki atrastos, kuri būtu gatavi ieguldīt savu laiku.
Sākuma jau varam izveidot tādu kā atsevišķu blogu, kurā tiek publicēti tikai raksti par šo tēmu (paņemti no mūsu blogiem), forums, saites.
20-Jūn-08-18.16
Tas būtu baigi labi! Un cilvēki tiešām atrastos, kas ar to darbotos - īpaši, ja nav jālogojas draugos + to varētu apskatīt jebkurš - nevis tikai “savējie”.
21-Jūn-08-15.35
Esmu vegetaariete jau 4 gadus!! Jutos brinishkigi,neteiktu,ka esmu apdaliita ar energiju trukumu!! Meginu iemacit savam draugam,ka galju nevajag est tik biezi,tachu diemzel vinsh dzivo pec veciem dzives steriotipiem un pienemumiem un pat nevelas zinat neko citu!!
Tiesham uzskatu,ka vajadzetu vairak informacijas par sho temu!Nevis tapec,ka taa ir karteejais “spicais dietas stils”-bet no taa tiesham ir atkariga gan tava,gan tavu bernu bernu veseliiba!
25-Jūn-08-9.47
Varbūt tie kuriem ir interese piedalīties šāda resursa izveides plānošanā varētu pieteikties pie manis un es izveidotu nelielu domu apmainu grupu. Raksti uz signis@broka.lv
25-Jūn-08-9.54
Atvainojos par spamu, bet labāk jau pa tiešo uz diskusijām - http://www.broka.lv/over/forums/
30-Jūn-08-18.07
Man arī jāatvainojas par spamu, bet šķiet, ka būtu derīgi paziņot, ka iepriekšējos komentāros izteiktās idejas par jauna portāla veidošanu realizējas http://www.vegetarisms.lv jaunas versijas izveidē - tagad tur ir informācija no blogiem un arī forums ar atsevišķām sadaļām par veģetārismu, vegānismu un dzīvniektiesībām.
14-Jūl-08-16.51
Gribu palielīties Bittman sakarā. Es noskatoties šo lekciju iegādājos viņa pavārgrāmatu - Kā pagatavot jebko veģetāri. Es jums teikšu, labākā redzētā pavārgrāmata pasaulē un ņemiet vērā ka tur nav nevienas krāsainas fotogrāfijas.
25-Sep-08-14.59
Tagad iet jau otrais gads, kopš neēdu gaļu, zivis, un 3.nedēļa, kopš esmu vegāns ( tas tā informācijai :p) Man nenormāli tracina visi šie Te jautājumi:”Ko tad Tu ēd, kāpēc neēd, Tu nezini no kā atsakies, daudz ko zaudē,bla, bla” Vnk ir apnicīgi kko skaidrot, stāstīt. Es to daru priekš sevis, iespējasm tas neko nemainīs pasaules mērogā, bet man gan. Nezinu pat kāpēc īsti rakstu, tikai gribēju pateikt, ka es ar - es ar esmu vegāns un man RŪP!!
Es savus draugus neēdu - es par savējiem. Turies :)
08-Okt-08-18.02
Paldies, Rodžer par jaunām un ne tik jaunām :) atziņām! Pateicoties tev atradu daudz informācijas, kas tepat jau zemapziņā grozījās, bet tomēr patīkami, ka kāds jau to ir izteicis vārdos. Prieks, ka tik jauni cilvēki aizdomājas par to ko liek vēderā un galvenais kapēc to dara.
Patiesībā šādas pasaules vēsmas esmu manījusi arī mūsu zemītē. Kaut nedaudz bet to popularizē žurnāls “Labu apetīti” un Slow Food kustība, kā arī “bioloģiskā” lauksaimniecība. Te gan neiet runa par veģetārismu, bet gan par kvalitatīvu pārtiku gan.
Tā ka viss ir pareizi, vajag tik rakt!